日本传统土锅:万古烧,实用与美味的完美结合,驱寒暖心的冬日美食
这口土锅还能一锅多用,用来煮饭,米饭香气四溢,像极了柴火饭,回归自然;用来煲汤,食材软烂入味,其鲜美完全被锁在汤里;炖甜品也可以啊,银耳羹糯糯的,胶质全都煮出来,非常营养。用砂锅熬菜、做饭均可,只是不...
这口土锅还能一锅多用,用来煮饭,米饭香气四溢,像极了柴火饭,回归自然;用来煲汤,食材软烂入味,其鲜美完全被锁在汤里;炖甜品也可以啊,银耳羹糯糯的,胶质全都煮出来,非常营养。用砂锅熬菜、做饭均可,只是不...
龙井茶的焙制,较之以往也是一种创新,明代开始以炒青取代蒸青,但一般茶炒后还要烘焙,才能干燥为成品,而龙井茶只炒不焙,其成品保持了茶的青绿原色。”龙井茶虎跑水的双绝冲泡开始流行。西湖龙井的味道特征是:有...